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“阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪大赛完美收官

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中原网讯 2017年1月8日,“阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪大赛年度总决赛在郑州隆重举行,10位民间高手齐聚一堂,现场争夺“厨神”桂冠。

本次活动由阿五黄河大鲤鱼主办,中国烹饪协会、河南省餐饮与饭店行业协会支持,河南电视台、河南一百度、大河网、黄河金生态鲤鱼等十余家单位协办,以“健康生活,有‘鲤’相伴”为主题,旨在弘扬健康饮食的生活理念,提高美食爱好者的烹饪技艺。

活动自2016年5月至2016年12月,先后举办了8场海选,1场复活赛,160余位来自全球各地的烹饪达人齐聚阿五,展现他们的厨艺风采。

大咖齐聚 星光熠熠

河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民,中国烹饪协会副会长、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武,河南省旅游协会副会长兼秘书长张毅兵,一加一天然面粉董事长王刚,煜丰汴京烤鸭董事长顿玉松等近百位行业协会领导、各界嘉宾莅临现场,大咖齐聚,星光熠熠。

专家打分 公平公正

大赛现场,锅勺相撞、鲤鱼飘香,10位烹饪达人纷纷拿出了自己看家本领,现场烹制河南名菜红烧黄河鲤鱼。

本次活动由中国饪大师、餐饮业国家一级评委吕长海、联合利华饮食策划行政总厨付拥军,中国烹饪大师杜新敬、 李志顺、张永跃组成的专家评审团,从刀工、味道、口感、呈现、卫生五个方面进行严格评判,现场亮分!

冠军揭晓 自信满满

经过一个小时的激烈角逐,最终,6号选手鲁文胜所烹制的红烧黄河鲤鱼,刀口均匀、色泽美观、口味独特,从10位烹饪高手中脱颖而出,赢得评委们的一致好评,斩获年度冠军,夺得价值6万元的大奖。

拿到奖品后,鲁文胜开心地分享到:“真的很感谢阿五提供这个展示自己的平台,这几个月的时间,不但厨艺长进了,还结交了很多朋友。同时也感谢今天来现场为我加油助威的朋友、亲人,还有跑友团的伙伴。”同时,他呼吁大家享受生活,把身体锻炼好,热爱美食,身体健康,才能吃嘛嘛香。

阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武先生,在接受采访时表示:“中国人讲究宴之有鲤,鲤鱼作为最有文化的'国鱼',是华夏母亲河对人们的天然馈赠。黄河鲤鱼又是河南特色招牌菜,阿五黄河大鲤鱼每年投入上百万元举办这个活动,就是为了让更多人学会做这道菜,提高烹饪技艺和生活水平,早日让黄河鲤鱼成为河南名片!”

美女主播+中外PK 看点十足

活动现场除了我们的烹饪明星,还有十几位网红美女助阵,现场直播与粉丝互动分享美食,成为活动现场一道靓丽的风景线。

值得一提的是,本场比赛的10位烹饪达人中,有一位非常特殊,她是来自印度的选手NEHA ARVIND GHONGADE(中文名小雅),说着一口流利的中文,对中国美食尤其着迷,荣获“阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪大赛总决赛亚军。

今天,他的外国朋友们也纷纷前来观赛助阵,参赛选手感慨万千,2号选手侯爱琴表示道:“今天还有这么多外国朋友来,说明越来越多的人喜欢中餐,喜欢河南菜了,希望多举办这样的而活动,让更多人了解豫菜,感受河南文化,这个活动太好了!”

5号选手孟佳是一名美术教师,在活动现场对阿五黄河大鲤鱼深情告白。她说:我的婚宴就是在阿五办的,这么多年来一直喜欢着阿五的味道,尤其是红烧黄河鲤鱼。感谢樊胜武先生带领的团队为我们提供这个了解豫菜、了解黄河鲤鱼文化的机会。”

她还专门做了精美的黄河鲤鱼剪纸画表示感谢。阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武先生感慨道:“听到我们的选手这么说,很亲切很感动,有了这些感情,一切都是值得的。阿五永远是你们的家,随时欢迎你们回家看看”

《大河之南·宴之有鲤》纪录片发布

活动现场,还有一个亮点就是阿五黄河大鲤鱼历时一年拍摄的纪录片《大河之南·宴之有鲤》发布。

本片主要讲述了,黄河鲤鱼的历史文化和烹饪方法,以及阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武对豫菜的执着与专注,有情怀,有细节,有故事,有感动,赢得了在场观众的一致好评。

明年继续 值得期待

“阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪大赛总决赛在欢乐的气氛中圆满落下帷幕,主办方也表示,明年会继续举办第二届,也欢迎更多的美食达人、烹饪爱好者,报名参加!

附:

“阿五杯”首届黄河鲤鱼烹饪比赛总决赛获奖名单

冠军:鲁文胜

亚军:NEHA ARVIND GHONGADE(小雅) 李红

季军:张建萍 刘丽华 孟佳

优秀奖:万莉 王浩 侯爱勤 陈军


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